Si su organización gestiona un programa de despensa de alimentos o mochilas escolares, distribuye cajas de alimentos para adultos mayores del CSFP, rescata alimentos a través del programa de Rescate Retail de Connecticut Foodshare o tiene un camión despensa móvil de Connecticut Foodshare, debe contar con al menos un representante certificado en seguridad alimentaria.

Excepción: Todos los voluntarios que participen en el Programa de Rescate Retail deben estar certificados en seguridad alimentaria.

• La certificación tiene una validez de dos años y debe estar en poder de un voluntario habitual o un miembro del personal que supervise la recogida, el transporte o la distribución de alimentos.
• Si el representante certificado se marcha, uno nuevo debe ser certificado en un plazo de 60 días. Informe a su representante de Connecticut Foodshare.
• Aunque solo se requiere un representante certificado para la mayoría de los programas, todo el personal y voluntarios que manipulan alimentos deben seguir prácticas de alimentación segura. Recomendamos capacitar a todos los implicados.

Cómo obtener la certificación:

1. Revise la Guía de Capacitación sobre seguridad alimentaria
2. Haga la prueba de opción múltiple (unos 15 minutos). Debe responder correctamente 32 de 35 preguntas para aprobar.

Al aprobar, se le enviará un Certificado de seguridad alimentaria por correo electrónico. Puede revisar la guía y repetir la prueba según lo necesite.

Si quiere que el contacto principal de su agencia u organización reciba una copia de su certificado, introduzca el nombre y la dirección de correo electrónico abajo:

Seleccione la mejor respuesta para cada una de las preguntas que aparecen abajo.